Weekend upp till Six String Brewing Company och Murray's Brewery.

Paddel hos Six String

För två veckor sen bar vi oss av på en weekend norrut längs kusten. På vägen upp besökte vi först Six String Brewing Company. Ett bryggeri som endast har haft öppet i 7 veckor när vi hälsade på. De låg i en industriell byggnad men hade en egen bar och serverade lite mat.

Jag hade smakat två öl gjorda av dem sen innan och de höll hög klass. Vi beställde in en paddel med öl och började provning. De fyra öl vi fick var väldigt goda och var väldigt välgjorda. Stouten vi provade var påkopplad för första gången en timma innan vi anlände så där hade vi lite tur. Det var en imperial stout som hade legat på tank i 5-6 veckor men jag tror den kommer bli bättre av att ligga lite längre. Mycket smakar men den var på gränsen till lite spritig. Men jag är säker på att det lägger sig med lite mer tid.

Bryggeriet i sig var i väldigt god ordning och all(!) utrustning såg ut som ny. De hade bryggverk, tankar och fatrengörare från Premier Stainless. Faten såg blanka och fina ut. De verkade helt klart välfinasierade.

Six String Squealer

Avslutningsvis köpte vi en squealer med deras ESB på vägen ut.

Jag spår en ljus framtid för Six String. Riktigt kul!

Nästa anhalt var Murray's Brewery. Det är ett bryggeri som vi har velat besöka sedan de öppnade en bar i Manly Beach för några år sen. De har väldigt många roliga öl och de experimenterar en hel del. Bryggeriet ligger mitt i ingenstans. Verkligen långt från allt. Så vi hade bokat in oss på ett Farm Stay på granngården. 10 minuters promenad från bryggeriet. Vi hade bokat en bryggeritur för $5. Dagen vi besökte regnade det kraftig så när vi kom fram fick vi det tråkiga beskedet att turen var inställd. Själv tänkte jag att det var ju en bra inomhusaktivitet att göra en regnig dag. Men de sa att det var för kladdigt och "farligt" att gå från puben till bryggeriet i mörkret. Lite småtråkigt.

Fanns inget annat att göra än att beställa in öl i baren. Tyvärr hade de bara standardutbudet och inte mycket annat vilket var en jättetråkigt. Känns som deras bar i Manly har bättre utbud. Mycket konstigt. Hur som helst så slank det ner en hamburgare och ett gäng öl.

Murray's verkade väldigt populära hos lokalbefolkningen. Australiensarna dansade långdans och stojja hela natten. Jag har ingen aning hur alla kom hem. De måste ha åkt bil (för det ligger mitt i skogen) men jag tvivlar starkt på att det fanns tillräckligt med nyktra bilförare.

Av de två bryggerierna var Six String helt klart roligast! Det får nog bli ett till besök där framöver.

Barmattor hos Murray's Brewery.

Vägen till bryggeriet!